西红柿炒蛋（文字版）做法 步骤 图解

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用料  

西红柿炒蛋（文字版）的做法  

1. 食材：3个西红柿、6个鸡蛋
   [胡瓜]调料：50g水、水淀粉、3g盐、食用油、猪油、生抽20g、糖5g、红葱油、葱花
   
   1️⃣ 西红柿去皮去蒂切碎
   2️⃣ 碗中加水等打散鸡蛋
             碗中打六个鸡蛋，加50g水，3g盐，倒入蛋中打散，加入少许的水淀粉搅拌均匀
             📌 加入少许的水淀粉，炒出来蛋更加的滑
   3️⃣ 四成油温炒鸡蛋
             📌 要炒定型，如果不炒定型蛋就没了 4️⃣ 另起锅烧油炒西红柿
   5️⃣ 加入生抽、糖等翻炒
             调味加生抽20g，糖5g，倒入炒好的蛋焖炒，淋点红葱油，装盘：撒葱花