冬日暖胃干贝萝卜汤做法 步骤 图解

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冬日暖胃干贝萝卜汤的做法步骤图

寒冷的冬日,最想来碗暖胃的热汤,如果刚巧前一日吃了大餐,那更希望有碗清肠暖胃的汤品了!那么,这碗干贝萝卜汤就一定成为不二之选啦!素有‘’冬天寒人参‘’的白萝卜能消食化滞,干贝有和胃之说,二者合一,兼具美味与功效哩!你要不要来一碗!

用料  

干贝 小半把(土豪可以随意呀)
白萝卜 半根
适量
青葱 适量
少许

冬日暖胃干贝萝卜汤的做法  

  1. 干贝提前半天泡水,一定是泡水,泡水!不用

    冬日暖胃干贝萝卜汤的做法步骤图 第2张
  2. 萝卜刨成丝,易熟(不过度烹调),姜切粗丝,青葱切粒

    冬日暖胃干贝萝卜汤的做法步骤图 第3张
  3. 汤锅加清水,下干贝,萝卜丝,大火煮开,转小火,8~10分钟(视萝卜多寡)!此时干贝鲜甜已入汤中,萝卜也煮至透明,加入一点海盐。

    冬日暖胃干贝萝卜汤的做法步骤图 第4张
  4. 关火,撒一把青葱粒,胡椒粉加一点,会更鲜美!上桌!

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