甜蜜黏糯的紫米糯米饭做法 步骤 图解

糯米饭可以根据材料不同，做出多种口味，只要你喜欢，就能随心所欲的尝试🙃

用料  

甜蜜黏糯的紫米糯米饭的做法  

1. 1.糯米浸泡4小时以上，最好过夜

2. 2.为了颜色更好看，我放入了一些紫糯米，这个超市就有卖，因为量少，不用浸泡也可以

3. 3.把两种米一起下锅，煮熟，水和米的比例基本是1:1，也可以少一点

4. 4.准备出蜜红豆，这个超市网上都有卖

5. 5.糯米饭熟了，直接放入白糖

6. 6.用铲子翻拌均匀，无需盛出，锅里操作就行

7. 7.准备一只干净的碗，最好深一点

8. 8.碗内放少许香油

9. 9.将碗拿起，双手配合，左手一边转碗，右手同时把香油涂满整只碗

10. 10.碗底铺上蜜红豆

11. 11.趁热把糯米饭盛入碗里，压平

12. 12.放一旁晾凉，备用

13. 13.吃的时候，碗上倒扣一只盘子，碗和盘子一起翻过来

14. 14.用薄一些的工具沿碗边将糯米饭和碗轻轻剥离，这样糯米饭就会完整的出来了