越吃越瘦---豆腐鲫鱼汤做法 步骤 图解

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越吃越瘦---豆腐鲫鱼汤的做法步骤图

Joy的拿手菜,周末在家,Joy 说做个鲫鱼汤清清肠胃。

用料  

5克
青菜 1小把约100克
鲫鱼 1条
水豆腐 100克
蒜瓣 2片
4克
食用油 15克

越吃越瘦---豆腐鲫鱼汤的做法  

  1. 锅内倒入少量油,加点盐,煎鱼不粘锅

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  2. 放入洗净的鱼,小火煎

    越吃越瘦---豆腐鲫鱼汤的做法步骤图 第3张
  3. 煎至变色翻面煎

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  4. 2面变色后加入适量水,一般要沒过鱼厚度一半。水加太多汤太淡,加少汤喝不尽兴。

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  5. 加入切好的姜,蒜瓣,大火煮开,再小火煮20分钟左右。

    越吃越瘦---豆腐鲫鱼汤的做法步骤图 第6张
  6. 放入老豆腐小火煮5分钟

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  7. 加入洗净的小青菜,煮半分钟即可

    越吃越瘦---豆腐鲫鱼汤的做法步骤图 第8张
  8. 加入适量盐,起锅啦

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