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儿子很喜欢吃脆的藕片,我经常做,但觉得藕片普通切法很不好看,于是今天查看了度娘的切藕片视频,刚好下厨房又没有,所以就做个菜谱,让更多喜欢藕片的厨友学到这个切法,真的很美!
用料
最美藕片切法的做法
先找到这种工具
把藕先削皮,用工具把藕的外围搓成如图。
对半切开藕,再切成片。
藕片凉拌或炒着吃都可以
小贴士
炒藕片,要挑选白肉莲藕,才脆。