生蚝季节，肥美鲜甜。
用料
| 盐 | 适量克 |
| 油 | 适量克 |
| 韭菜心 生蚝 | 干 |
韭菜心炒生蚝的做法
生蚝洗干净，烧开水烫两分钟，使生蚝肉收紧些。
油温七分热放入蒜蓉出香，再放生蚝进锅炒，待生蚝表面色变，放进韭菜心，加入适量盐，翻遍两分钟左右即可出锅。
美味的韭菜心炒生蚝做法，大厨教你技巧
烹饪集
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