用料
西红柿 | 2个 |
鱿鱼 | 1只 |
秋刀鱼 | 3条 |
洋葱 | 1个 |
杏鲍菇 | 1个 |
食用油 | 6克 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 3片 |
蒜 | 5瓣 |
葱 | 2根 |
盐 | 3克 |
番茄鱿鱼秋刀鱼汤的做法
洋葱切丁,秋刀鱼洗干净切段,鱿鱼切丝,番茄切小片,葱姜蒜准备好。
热锅冷油,蒜和姜片放入锅中,然后倒入洋葱切丁,爆香。
洋葱爆香后,加入番茄小片,适量食用盐,待番茄变软后,倒入秋刀鱼切段和切好的鱿鱼丝,加入适量料酒翻炒均匀。再倒入适量水炖煮。
然后加入切好的杏鲍菇小段,继续炖煮3分钟左右。撒入适量葱花,即可出锅啦~
小贴士
番茄用两个哦,才够酸爽~
洋葱最好要有,去腥,汤汁够浓稠~