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一入冬,我们崇州便开始吃川芎,味道比较大不喜欢的人难以接受,喜欢的人可以下三碗米饭。
用料
凉拌川芎的做法
买一把川芎,洗净切段备用
锅内烧热水,放切好的川芎,焯水2分钟,捞出沥干备用。
放入碗内,放少量辣椒油生抽白糖盐,拌匀即可食用。