美味的柔软吐司易上手做法，大厨教你技巧

和大家分享一下我这个简单又好吃的吐司食谱！

用料  

柔软吐司易上手的做法  

1. 除了黄油外，其他材料按顺序（酵母在面粉处用手指戳个坑放进去）放入面包机内按揉面功能，30分钟左右（我用的是东菱面包机正好有个面包揉面30分钟的）

2. 第一个30分钟揉完之后加入黄油继续在揉15分钟。

3. 这样就出膜了（有可能有些面包机这么短的时间揉不出这么薄的膜，但是不要紧，厚一点其实也不要紧的，要求不太高的话）

4. 从面包机拿出来，分成三个差不多大小的团子，用擀面杖擀成长条卷起来（擀面团的时候手上可以沾点无味的玉米油或是葵花籽油，这样就不会让面团沾手了)

5. 擀一遍，卷起

6. 在擀一遍，卷好整形

7. 卷起放吐司盒

8. 整好型直接放进吐司盒发酵到8分满

9. 一次发酵就可以了，烤箱1175度预热3分钟就可以放进去烤了，依然是175度烤43分钟（每个人的烤箱脾气不一样，所以自己要把握好温度）

10. 烤好后立马拿出摔两下排气避免缩腰，然后好脱模

11. 脱模后倒扣晾凉

小贴士

由于每个人买的鸡蛋大小和面粉的吸水性不一样，做的时候水留一点，以免太湿，如果太干了也可以中途加水都是没有问题的。