初级（帮你试错了）选手烤羊排做法 步骤 图解

我不知道羊肉该如何做，也是搜了下厨房。各种做法太多了，不知道应该如何下手。害趴羊肉牛的膻味去不掉，于是我出了这个所有新手都能做出来的方法。保证无坑！！！

用料  

初级（帮你试错了）选手烤羊排的做法  

1. 将羊排切成一条一条的，倒入料酒，抹少量盐，洒花椒粉，胡椒粉，把所有洋葱（大葱），辣椒放入盘子一起揉捏，静置1小时（根据心情来）。

2. 当然，前面还可以放几瓣大蒜，姜片这些。烤箱预热10mins，190°。

3. 将腌制好的羊排用锡箔纸包起来，放入烤箱20mins后取出，去掉锡箔纸，撒上孜然粉，当然请倒掉里面多余的汁，喜欢吃辣的可以加点辣椒粉（我重庆人，哈哈），放进去再来10mins

4. 10mins后，一面已经烤好，另外一面翻过来再烤10mins，加调料和上一个步骤一样。结束后拿出来就可以上桌了。

小贴士

我在做之前很犹豫，不知道应该先煮熟了再烤还是可以直接烤，我的结论是，想煮也可以，不煮也可以直接烤。根据我的方法，羊排不会咬不动，直接包住了烤，鲜嫩的很，所以放心去做吧。加油哟～