独脚金山楂麦芽谷芽都是消食的,茯苓去味,薏米无花果山药健脾胃的。也可以不放药材,只放猪肝猪横脷瘦肉山药。
用料
瘦肉 | 200克 |
猪肝 | 200克 |
猪横脷 | 100个 |
枸杞 | 10粒 |
大枣 | 5粒 |
无花果 | 5个 |
山楂干 | 3片 |
谷芽 | 10g |
麦芽 | 10g |
陈皮 | 5g |
薏米 | 20克 |
独脚金 | 10g |
鲜山药 | 半根 |
茯苓 | 10克 |
猪肝猪横脷瘦肉汤的做法
将药材用清水冲洗干净,泡一会。
肉类飞水冲洗干净放入高压锅。药材滤水后也放入。启动煲汤模式,半小时后汤成。
小贴士
大枣和无花果剪开比较好,增加甜味。