虽然是一道做法简单的汤水，但是简单并不意味着不美味，这道略带酸味的汤非常开胃，在你没什么胃口时喝上一碗，非常的舒服。
用料
| 酸菜 | 150克 |
| 丸子 | 200克 |
| 粉丝 | 50克 |
| 毛豆 | 50克 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 1/2茶匙 |
| 胡椒粉 | 1/4茶匙 |
| 鸡粉 | 1/2茶匙 |
| 葱 | 3克 |
酸菜粉丝丸子汤的做法
酸菜、毛豆洗净
把酸菜切成小段冲洗2遍挤干水分，葱切片
粉丝用温水泡20分钟
起油锅，爆香葱片
放入酸菜和毛豆翻炒1分钟
锅内加入足量的水
再放入肉丸子，大火烧开5分钟
最后加入粉丝煮1分钟，加盐、白糖、胡椒粉、鸡粉调匀即可