老妈的菜谱~
用料
| 螺蛳 | 1斤 |
| 姜 | 4片 |
| 黄酒 | 半碗 |
| 盐 | 克 |
| 油 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 小米椒 | 3个 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 生抽 | 一小调羹 |
爆炒香辣螺狮的做法
大火，倒入菜籽油，烧到冒烟，倒入盐，一会儿立马倒入洗净的螺蛳。翻炒两三下，加入味极鲜生抽。翻炒下，倒入黄酒。翻炒下，加入切好的生姜、小米椒、大蒜。翻炒，加入白糖。翻炒，加入少许温水。翻炒多次后，能吸出，即可出锅。
小贴士
火大，时间少许10分钟的。看火。看你能不能吸出来~
美味的爆炒香辣螺狮做法，大厨教你技巧
烹饪集
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