用料
娃娃菜 | 一只颗 |
豆腐 | 1块 |
蒜 | 一个 |
油 | 3勺 |
盐 | 一勺 |
小米椒 | 喜欢吃辣的25个 |
酱油 | 一勺 |
蚝油 | 2勺 |
糖 | 一勺 |
鸡蛋 | 2个 |
清水 | 一碗 |
白菜炖豆腐的做法
豆腐切块。用鸡蛋裹起来。锅里倒油,把豆腐煎一下。
把小米椒大蒜。切碎。喜欢吃辣的喜欢多放一点小米椒,喜欢吃酸的多加点蒜蓉。
把娃娃菜洗了全都给他,一片一片拆了。
白菜。洗干净。
调个酱汁。清水一碗。酱油一勺蚝油两勺。盐一勺。糖一勺。具体看主食材的食量
放入小米椒大蒜娃娃菜。
炒一下白菜小米加豆腐。
倒入刚才的调料汁。
汤汁。不够咸再加点调料。
没过食材,开中火给他煮。煮个15分钟出锅。不够味的话再加点调料。
时间炖的越久越好吃,豆腐越入味越辣。
出锅。
小贴士
嗯,火不要太大。喜欢吃辣的可以弄。