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牛奶炖蛋,奶香蛋香混合一气,细腻香滑入口即化,感觉比双皮奶更好吃。用了土鸡蛋,色泽艳丽还没有一点蛋腥气,实在是大爱!
用料
营养美味—牛奶炖蛋的做法
准备好食材
鸡蛋放入碗中,加入糖打散
加牛奶搅拌均匀
把打好的牛奶蛋液过筛
倒入蒸碗
蒸箱设定100度15分钟
蒸碗盖好盖子,放入蒸箱,15分钟后取出,加几粒泡好的枸杞装饰即可
小贴士
1、牛奶蛋液一定要过筛,才能保证蒸出来的蛋羹细腻2、蒸的时候盖上盖子或包上厚的保鲜膜,可以保证表面光滑