此汤:益气补血。
用料
板栗 | 200克 |
鸡 | 半只 |
红枣 | 8颗 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
枸杞 | 一小把 |
悦妈靓汤之~栗子红枣鸡汤的做法
原材料~
红枣和枸杞子用清水浸泡10分钟,洗净备用。
鸡洗净,去除内脏、头、尾部、斩大块,汆水,洗净备用。板栗~悦妈是在菜市场买的去壳剥了皮的,买回来冲洗干净直接就可以煲汤了。
这是洗净处理好的全部食材。
将所有食材一起倒入砂锅内。
加水7碗,大火烧开后,小火继续煲1.5小时。
最后放入适量盐调味即可。
来来来~喝汤咯😘
小贴士
1、鸡内脏不要放进去煲汤,会浑汤,而且口感也会受影响。
2、秋冬的板栗都很香很粉,很好吃,也可以买带壳的板栗,自己回家剥,就是费点时间😊
3、此汤的份量刚好够一家三口喝,人多的话,记得增加食材。
4、现在城市里很难买到好吃的鸡了,若用真正的土鸡来煲此汤,定鲜美无数倍……