生活里,牛油果变成了大爱。自己一个人的午餐,牛油果意面简单又美味。
用料
牛油果 | 1个 |
意大利面 | 200g |
盐 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
橄榄油 | 适量 |
培根 | 适量 |
平菇 | 适量 |
牛奶 | 150ml |
胡椒粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
牛油培根果意面的做法
1、牛油果,平菇,培根切块。蒜瓣剁碎。
2、备一锅水煮沸,加入盐后加入意面后煮软。
2、煮榄油及蒜瓣。小火慢煎出蒜香。3.煮意面的同时,另一平底锅内倒入适量橄榄油及蒜瓣。小火煎出蒜香后倒入培根及平菇。小炒三分钟左右后,加入牛油果。
4、倒入牛奶,加入鸡精,少许盐后确认咸淡后,稍微煮出浓稠感后关火,倒入煮软的意面后。充分搅拌均匀后,让酱汁入味即可出锅。
5、根据自己爱好洒上胡椒粉,芝士粉后即可食用。
小贴士
1.把握好意面出锅及酱汁煮好的时间。避免意面放久了会太软啪啪。
2.鸡精是日式调味料的去代替品。不加估计味道也会不错的。
3.意面及酱汁搅拌时基本不需要开火。避免变成炒面。