用料
牛肉 | 250克 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
青辣椒 | 1个 |
干辣椒 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2-3片 |
葱 | 3根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
土豆烧牛肉盖浇面的做法
起锅烧油 将配料倒入锅中翻炒均匀
把牛肉焯水后加入一起翻炒
分别加入 糖 盐 生抽 老抽 翻炒均匀 加水 炖煮20分钟
出锅备用
将面条煮熟捞出加入牛肉青菜
还另做了一份盖浇饭
小贴士
1、 味道可以重点 直接拌面条 就不要另加调味料
2、汤汁不必收汁 拌面 盖浇饭 都可以