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补肝肾,和脾胃,利二便,降低血液胆固醇,美容养颜<<<转自"心食谱"<<<<<<下厨房上有关淡菜的做法太少啦,在别处找到了于是搬运过来
用料
淡菜茼蒿汤的做法
鸡蛋取蛋清,搅打起泡。
茼蒿去根洗净,淡菜浸软洗净。
淡菜放入汤锅内,加适量清水,煮沸20分钟后放入茼蒿,再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮,加精盐调味即可。