用料
紫米 | 50克 |
糯米 | 200克 |
豆瓣酱 | 1汤匙 |
油条 | 1/4根 |
肉松 | 1汤匙克 |
榨菜 | 1大勺切末 |
熟咸蛋黄 | 1个 |
水 | 1000克 |
紫米饭团,元气早餐的做法
1 将糯米和紫米洗净,放入水中浸泡1小时。
2 将水放入主锅,置入网锅,网锅内加入沥干水分的糯米和紫米,以20分/100℃/速度4蒸煮。3 利用刮刀棒将网锅取出放凉。在寿司卷帘
上放上一层保鲜膜,铺上煮熟的糯米并压平,再涂抹上一层豆瓣酱,放上油条,榨菜,肉松和熟咸蛋黄,寿司帘对折然后用力抓一边,把饭团压紧后,即可享用。