用料
金针菇 | 1把 |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 2根 |
香油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
糖 | 5克 |
盐 | 5克 |
生抽(味极鲜) | 2勺 |
小米椒 | 4个 |
白芝麻 | 5克 |
香菜 | 5根 |
蒜 | 5瓣 |
酒鬼花生米 | 1把 |
凉拌爽三丝的做法
1:胡萝卜,黄瓜洗好切丝,控水备用,香菜洗好切好备用
2:金针菇去根洗好,烧开水后放入锅中再烧两三分钟后捞出,控水备用3:调汁:小米椒,蒜,切好放入碗中,然后加入以上调料搅拌即可
4:最后把胡萝卜,黄瓜,金针菇,香菜放入盆中,加入第3步的调汁拌匀即可(最后撒上一把酒鬼花生米)
小贴士
也可以把金针菇换成,豆皮,蛋白肉,或者他们也可以任意搭配看个人喜好!