美味的红枣枸杞鹌鹑蛋做法，大厨教你技巧

此菜谱适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用；脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

用料  

红枣枸杞鹌鹑蛋的做法  

1. 1  鹌鹑蛋提水用水煮熟，剥壳待用；红枣，枸杞洗净沥干

2. 2  把红枣，枸杞，鹌鹑蛋，冰糖，雪耳羹，开水一同加入炖盅里，裹上保鲜膜，放进蒸锅中小火蒸45分钟，拿出冷却即可使用。