寒冷的冬天,在家喝一碗热乎乎的汤,绝对是非常棒的享受,这次就来做个暖心又开胃的汤吧,营养好消化,还能帮宝宝重振食欲。
多种食材搭配在一起,软嫩的豆腐与鸡蛋,脆爽的菌类,而番茄则是这道汤的灵魂所在,让煮出来的汤汁微酸而鲜美,就连清淡的豆腐也增色不少。
食材都选择容易熟的,一锅汤十几分钟就能做好,简单又快速,味道还超棒,赶紧在家试试吧~
适合2岁以上,对食材不过敏的宝宝
用料
番茄 | |
黑木耳 | |
口菇 | |
嫩豆腐 | |
鸡蛋 | |
香菜 | |
食盐 | |
酱油 | |
陈醋 | |
淀粉 | |
植物油 |
什锦开胃汤的做法
木耳泡发,番茄去皮和其他食材一起切成合适大小
起锅烧热,加少量油,把番茄放进去炒
炒出番茄汁
加适量的水
把木耳,口菇,嫩豆腐放进锅里,并加适量的食盐,酱油,陈醋调味
最后加一碗水淀粉,拌匀
盖上锅盖,中火煮沸
水沸3分钟后,把蛋液到进汤里,并不停搅拌
出锅前加一些香菜
这样,鲜美又开胃的什锦汤就做好啦,盛出来尝尝吧~
小贴士
1,食材可以按喜好自行增减,植物油任意选择就行了,没有特别的要求。
2,这次分享的这个汤应该没有什么难点,各个材料的用量也特别自由,就看大家的发挥啦。