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用料
口蘑蛋汤的做法
口蘑洗好切好
调料切好
鸡蛋打散
锅热热油下入口蘑
煸炒至软,微黄,个人喜辣所以放了辣椒,可以放少许盐入点味,蘑蘑菇类最好煸至带透了再放盐巴,放早了很容易变黑
加入时间水煮一会
煮好后,临出锅下去蛋液,鸡精,蒜末,鸡蛋见热就熟的
出锅,因为之前是煸过的蘑菇,也没放很多水,所以煮出来汤没有看着很清,我煮蘑菇汤喜欢煸一下,觉得汤会鲜一点