在夏季对于冰激凌真的是又爱又恨,胖子伤不起,吃多了体重吃不消,吃少了嘴巴又不爽。今天在爱XX里吃了石榴冰霜雪葩。感觉又清爽又好吃,淡淡的奶味,酸酸甜甜的石榴味非常好吃,所以回来立刻copy了木瓜味的,因为这个季节没有石榴了。下次可以试试其他味道的。一定也很不错。胖子的福音哦!希望大家喜欢!
用料
纯木瓜肉(已去皮) | 300g |
蜂蜜(喜欢甜的可以加10g) | 30g |
淡奶油 | 30g |
纯净水 | 120g |
料理棒 | 一个 |
低脂木瓜冰霜雪葩的做法
将淡奶油打发到清晰纹路后备用,不要加糖。将木瓜,水,蜂蜜,淡奶油放入搅拌桶,用料理棒直接混合打碎。
打到木瓜成为泥状即可。然后放入冰箱冷冻。1.5小时后,取出木瓜泥,继续用料理棒搅打松散,后隔1.5小时再搅打一次就可以了。冷冻约2小时后就可以美美的享用咯!
口感和小时候吃的冰霜很像很像,很清淡,但是非常解暑。用勺子挖出后,可以适当淋上少量的原味炼乳,味道超赞。赶快来试试吧!
小贴士
配方是我自己瞎琢磨的,但是很成功,口感非常好,而且只要一个搅拌棒。打出来的冰霜很细腻,我感觉比打蛋器好用很多。