用料
| 金针菇 | 300克 |
| 瘦肉 | 50克 |
| 香蒜 | 半个 |
| 葱 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 普宁豆酱 | 适量 |
瘦肉炒金针菇的做法
瘦肉切片，金针菇洗净，蒜葱切好备用
![瘦肉炒金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "瘦肉炒金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
金针菇开水焯一下过凉水，热锅热油下蒜片及瘦肉炒，炒至瘦肉变色，加入金针菇翻炒，加入葱翻炒，加点热水翻炒，下普宁豆酱调味即可。
![瘦肉炒金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "瘦肉炒金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
美味的瘦肉炒金针菇做法，大厨教你技巧
烹饪集
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