鲅鱼五花肉食谱做法大全,超简单的鲅鱼五花肉做法步骤

用料  

鲅鱼五花肉的做法  

1. 将葱姜蒜切好，五花肉切片，备用

2. 将鱼清洗干净，切块（方便入味，整条切上花刀也可）

3. 起锅烧油，油热放入五花肉

4. 五花肉煸好放入葱姜蒜

5. 炒出香味

6. 将鱼下锅

7. 加入两勺味极鲜，适量料酒

8. 加入1勺甜豆瓣酱

9. 加入少量盐，加入水（不需要没过鱼），大火，五分钟

10. 装盘出锅

小贴士

1.鱼的内脏要清理干净，我是将内脏和鱼鳃全部丢掉了。
2.倒油之前要将锅里的水烧干再加油。