粤菜里面最普通不过的姜葱,打边炉、配白切鸡都会有ta的身影!我是姜葱疯狂粉丝,最爱满满的葱,爆发出让人无法抗拒的香味。即使简单煮个面,姜葱捞一捞,也是超美味的哦。
用料
葱 | 大量 |
姜 | 适量 |
油 | 稍多量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
🌱姜葱佐料🌱—白切鸡好伙伴❗️超级多葱版❗️的做法
彻底清洗干净葱
葱切碎,放入适量盐、鸡粉
切碎姜,混入碗内,彻底捞匀
锅内倒入稍多量的花生油,加热至高温
迅速把热油倒进碗内,油的热力会让葱姜爆出独有的香味
快速完成!开动吧!
小贴士
我本人爱葱比较多。也有人更爱姜比较多。看个人的喜好,自己调整比例咯!