小时候的每一个夏天，外爷最喜欢这样做一大碗二荆条，那时候没有空调夏天很热，没胃口的时候爷爷把这个端出来最受大家欢迎了，记忆中的味道也被自己这样做出来了！
用料
| 二荆条 | 15根左右 |
| 盐 | 1克 |
| 食用油 | 20ml |
| 生抽 | 1勺（10ml左右） |
| 香醋 | 1勺（5-8ml） |
| 大蒜 | 1-2瓣 |
大火锅烧腊，加入切好的二荆条，改中火翻炒至变干加入1g盐
![酸辣下饭的虎皮二荆条的做法步骤图 第2张]( "酸辣下饭的虎皮二荆条的做法步骤图 第2张")
继续翻炒至表皮变焦变软
![酸辣下饭的虎皮二荆条的做法步骤图 第3张]( "酸辣下饭的虎皮二荆条的做法步骤图 第3张")
随后加入20ml左右食用油和切片的大蒜，中火翻炒十几秒左右
![酸辣下饭的虎皮二荆条的做法步骤图 第4张]( "酸辣下饭的虎皮二荆条的做法步骤图 第4张")
再加入10ml左右酱油和5ml左右香醋，用量可根据自己喜好酌情增减！翻炒均匀出锅
![酸辣下饭的虎皮二荆条的做法步骤图 第5张]( "酸辣下饭的虎皮二荆条的做法步骤图 第5张")
又酸又辣看着都流口水啦！配米饭特别棒！
![酸辣下饭的虎皮二荆条的做法步骤图 第6张]( "酸辣下饭的虎皮二荆条的做法步骤图 第6张")
