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用料
糯米番薯卷的做法
先将红薯洗干净,去皮切片,隔水蒸熟即可。(20分钟左右)
开始揉面团,用开水烫糯米粉。用勺子搅拌一下,揉至表面光滑无颗粒。
面团要擀成片状,擀得越薄越好。
把蒸熟的红薯加入白糖压成泥状。
把压好的红薯泥抹到擀好的面皮上,抹匀,沿着边慢慢卷起来。切成一块一块的。
大火隔水蒸8~10分钟,美味的糯米红薯卷出锅啦
小贴士
蒸好不要着急吃哦!要等凉了才好吃