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乳山生蚝,49元一大箱,个大新鲜,寄到家后马上撬壳、切料、下锅,一气呵成,一个人一口气吃10个,享受
用料
疫情期间补能量,蒜蓉生蚝,其实很简单的做法
网购的生蚝,一大箱,第一次买有20个
第二次买的,还有商标,17只
哈哈 有牌子
趁新鲜,撬开壳,这可是技术学,幸好有随箱送的专用工具,还是有点费事的
有四个怎么也撬不开,只好用水煮了一分钟,马上开了,味道好像没受影响
备料:大蒜沫 洋葱沫,辣椒沫
第二次做 加了青椒沫,颜色更好看
油锅,下洋葱、青红椒,大蒜沫,加蚝油翻炒后盛出备用
锅里加水,沥子铺满生蚝,有点壮观
加料铺面
隔水大火蒸3—5分钟
出锅
好吃看得见