美味的香香糯糯猪蹄汤做法，大厨教你技巧

零失败，但是又非常好吃！赛过老妈蹄花！

用料  

香香糯糯猪蹄汤的做法  

1. 猪蹄切小块后泡冷水两小时。黄豆泡热水两小时。

2. 胡萝卜我就用一根提提味。葱白和葱分开用。

3. 泡好猪蹄后拿出来洗干净。把上面多的毛毛用🔥烧掉（也可以拔掉，我觉得麻烦）

4. 把猪蹄下锅，倒入开水。煮。

5. 不用太多水，漫过猪蹄就行。

6. 煮一会后，水倒掉再把猪蹄洗洗。

7. 然后锅里加开水。正式煮汤。

8. 等煮的时候我把葱和胡萝卜都切好了。

9. 先加入黄豆。

10. 在加入葱白和姜片。大火煮开后转小火慢煮一小时。中途我还丢了几颗花椒。个人口味，可不加。

11. 这个时候汤的颜色已经变得白白，我把切好的胡萝卜放进去了。继续煮一小时。

12. 一小时后，差不多这个样子了。就可以关火啦！

13. 撒点儿葱，可以喝啦！

小贴士

我是喝了汤，肉合着老干妈吃的。个人喜好。