生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。常吃生菜可以加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环。
原来生菜的营养价值这么高,生菜做起来也特别简单,白水一煮就能吃,也是涮火锅特别受欢迎的一个菜,白灼生菜同样也非常简单,白灼的做法基本适合所有的蔬菜!
用料
生菜 | 200可 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
植物油 | 少许 |
简单快手菜—白灼生菜的做法
生菜焯水备用(焯水事水中放点盐,让颜色更漂亮)
加入生抽、盐,蒜切末放最上边
起锅烧油,油热浇在蒜末上就可以啦!