看着就有食欲！鲜美爽口的冬瓜丸子汤|马克西姆不粘锅做法 步骤 图解

今天分享一道夏天必吃的冬瓜丸子汤~冬瓜有清热、解渴等功效，是适合最适宜吃的食材之一❗

冬瓜丸子汤浓香不油腻，清淡鲜美、爽口无比，冬瓜解腻，丸子补充营养又鲜嫩，做法简单，专治夏天没食欲。

用料  

看着就有食欲！鲜美爽口的冬瓜丸子汤|马克西姆不粘锅的做法  

1. 冬瓜削皮，切成0.5cm的薄片，姜切末、葱切花

2. 猪肉剁成肉沫，加入姜末、葱花、盐、胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀

3. 马克西姆不粘锅中倒入2碗水，开最小火，把肉馅挤成大小均匀的肉丸子后放入锅中

4. 全部挤完后开中火，将水煮开

5. 汤煮开后，丸子慢慢浮起，撇去多余的浮沫

6. 放入冬瓜片煮5分钟，放入少许盐、胡椒粉提味，撒上葱花，淋上几滴芝麻油即可

7. 冬瓜丸子汤就做好啦，荤素搭配，好喝不贵~
   
   感谢@yutu麻麻提供的美味菜谱

小贴士

勺子稍微沾点凉水，再把肉馅挖圆，这样做出来的丸子圆圆滚滚很漂亮