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用料
醬蒸桂魚的做法
把蔥薑蒜切片
把魚洗乾淨
接著再魚背上切成條狀,在裡面放入蔥、姜、蒜,並在表面撒上黑椒和鹽
把魚放進一個碟子,下面鋪上紙巾,並在上面澆上辣油
放到鍋子裡以中火蒸20分鐘即可
小贴士
魚的內臟都要去除 辣油可加可不加,按自己的囗味如沒有蒸魚豉油的話用醬油代替也可以記得裝盤的時候換一個盤子,不然的話會有魚腥味