俗话说:秋季养生莫过一碗汤,今天给大家带来两款润肺养生汤,用以抵抗秋天的干燥。在排骨汤中加入玉竹和百合,起着生津止渴、滋阴润肺的功效,同样荸荠(马蹄)与土鸡炖煮,可充分发挥荸荠清肝清热的作用,好喝又养生!
用料
百合玉竹排骨汤 | |
排骨 | 500克 |
百合 | 40克 |
玉竹 | 20克 |
枸杞 | 5克 |
姜片 | 少许 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
荸荠花生土鸡汤 | |
土鸡 | 半只 |
荸荠 | 150克 |
花生 | 70克 |
姜片 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 少许 |
【秋季养生汤】秋冬润肺的养生汤,全家一起喝!的做法
百合玉竹排骨汤:
1、排骨洗净切块;
2、百合去膜、洗净备用;
3、排骨加姜片、料酒焯水;
4、炖锅中加焯水的排骨、玉竹慢炖30分钟,再加百合慢炖15分钟,起锅前加盐调味即可。荸荠花生土鸡汤:
1、荸荠去皮,放盐水净泡;
2、锅中放入斩件好的鸡块、花生米、姜片、料酒,大火煮开;
3、撇去浮沫和多余的油脂;
4、慢炖30分钟后,加荸荠炖煮15分钟,加盐调味即可。