用太阳谷牛排烧番茄土豆,特别省事,很快就烧好了,牛肉嫩嫩的好吃
用料
太阳谷牛排 | 一块 |
鸡蛋 | 一个 |
番茄 | 一个 |
盐 | 一克 |
糖 | 两克 |
黑胡椒粉 | 一小勺 |
生抽 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
玉米淀粉 | 一勺 |
葱 | 一根 |
姜 | 两片 |
番茄牛肉汤(太阳谷菜谱)的做法
牛排解冻
切成片,放入一克盐,一克黑胡椒粉,十毫升料酒,半勺玉米粉
抓匀腌制十五分钟
番茄开水烫一下去皮切成块,姜切片,葱打结
热锅热油放入牛肉划至半熟盛出来
锅中余油放入葱姜,番茄炒至出沙,放入一碗水烧开
一个鸡蛋打散,半勺玉米淀粉放入两勺清水搅匀
锅中放入一勺生抽,半小勺糖,将玉米淀粉水一边淋一边搅匀
放入牛肉
淋入蛋液出锅