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用料
韭菜猪红的做法
油锅爆姜蒜
加入适量水,放入猪红。然后倒入胡椒粉、盐、糖、鸡精、蚝油。
调好汤汁后加入韭菜煮至汤汁沸腾后,加入少量淀粉水作芡汁再煮至汤汁粘稠即可上碟出锅完成。
小贴士
调味料看个人喜好适量加入,可以加入少量试味后再加入,前提是要在放入韭菜和淀粉水之前。