美味的蜜汁黑椒炒米血做法，大厨教你技巧

看着大家在除夕夜里觥筹交错，举杯高歌的欢庆时刻，已经三年没有年夜饭的苦逼少女只好自己在厨房孤零零地发挥脑洞，利用冰箱存货炒了一盘米血糕当晚饭。不过好在食物最能慰藉人心，普通的米血糕居然也被我做出酒店风味。。←_← 酸酸甜甜、略带微辣、酱汁浓稠，如果来一碗米饭配上实在再嗲不过~⊙ω⊙

用料  

蜜汁黑椒炒米血的做法  

1. 大蒜拍碎剁成蒜蓉。洋葱、青椒切丝，蘑菇、米血糕、火腿肠切片。把米血糕和冷冻杂蔬焯水烫熟。

2. 热锅到入适量油，爆香蒜末和洋葱，加入火腿肠，蘑菇，青椒，花生米翻炒片刻后再加入米血糕和杂蔬。

3. 倒入适量水，加入一勺烤肉酱和黑椒酱，翻炒均匀，再添加适量盐、白糖、白醋调味。待酱汁收的略浓稠，撒上孜然粉即可出锅。