美味的鸡胸肉的宫保鸡丁做法，大厨教你技巧

用料  

鸡胸肉的宫保鸡丁的做法  

1. 鸡胸肉加香油，生抽，料酒，淀粉腌制半小时，我懒得等是提前一晚腌的早上煮。
   
   调碗汁备用。少许料酒，生抽，耗油，淀粉，冰糖，黑醋。兑一点点水搅拌。最后的时候调味用的

2. 一点点玉米罐头

3. 切点黄瓜丁，有条件的再来点胡萝卜会更好。

4. 少油煎下鸡胸肉八成熟，因为腌制过吃起来嫩了很多

5. 炸点花椒，让味道更有层次，然后把花椒捞起扔掉。

6. 小火下豆瓣酱炒一下，一定要小火不然容易糊

7. 倒入青瓜玉米炒一下后，把备用的调汁倒进去。收下汁就好了

8. 成品

9. 成品。有条件可以加点花生。我加了，多一点口感，因为没有胡萝卜，有胡萝卜的话整体口感会更好