四步轻松制作驴打滚做法 步骤 图解

方子并非原创，均来自于电视节目，记录下来只为了自己制作时方便

用料  

四步轻松制作驴打滚的做法  

1. 1-和面团 糯米饭中加入70-80度热水，和成面团

2. 2-蒸面团 将和好的面团放入蒸锅蒸10--15分钟，面团里外透明没有白茬即可。蒸面的盘子别忘了刷一层油。

3. 3-案板撒黄豆面，将蒸好的面团放在案板上，将面团叠成长方形，不要揉面，是叠压，将长方形擀成薄片，抹匀豆沙馅，卷成长条，表面再撒一层黄豆面，捋平整

4. 4-将豆沙卷切成合适大小即可开吃