一直想尝试一下松下面包机菜单上的糍粑,买了黄豆粉和糯米,终于开始动手啦。制作过程中有点小意外,补救后还算成功。糍粑加上黄豆粉又糯又香,可惜吃两个就饱了。
用料
黄豆粉 | 20克 |
水 | 300克 |
糯米 | 280克 |
糖 | 20克 |
玉米淀粉 | 20克 |
黄油 | 10克 |
松下面包机制作的中式点心~驴打滚儿~的做法
把除了黄豆粉以外的材料都倒入面包桶,选择糍粑的程序。程序需要50分钟,我运行了两遍,因为第一次还有很多米粒没有熟。第一次结束后要关掉电源等50分钟左右才能开始第二次运行。第二次结束之后,稍微晾凉后取出。当心烫哦^_^铺上保鲜膜抹上点油,整成一个长方形。
撒上黄豆粉,图示是肉松,我做了两个味道的。黄豆粉的照片没拍。卷起来
切好装盘,比较粘,垫了油纸。
小贴士
280g糯米做出来还是比较多的,一顿吃不完