一直都很爱吃薯片 但是一直没敢尝试怕自己做出什么黑暗料理来 今天翻来覆去想了一下还是要自己实践实践😆本来爱吃乐事原味的我给老公也传染上了😂开炸之后的结果给老公都惊艳到了 可以说是乐事原味的平价版了💪
用料
土豆 | 3个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
自制炸薯片的做法
土豆削皮洗干净
然后不管是切也好还是削皮刀也好弄成薄片
(薄一点薯片的效果更明显)土豆片泡水里多泡一会还要勤换水这一步是为了去淀粉
把水倒掉下锅炸吧 我是电磁炉用180℃ 炸到薯片金黄微焦捞出控油
复炸(这一步可做可不做)
之后捞出就是乐事原味平价版啦
小贴士
去淀粉那一步建议一定要勤换水多泡一会要不然炸出来的薯片会软
180℃应该算是中小火