缤纷玉米笋食谱做法大全,超简单的缤纷玉米笋做法步骤

市集买的玉米笋 第一次做 做法参照荷塘小炒 记录食谱

用料  

缤纷玉米笋的做法  

1. 把玉米笋扒出来 皮太厚了 扒出来很小 （建议买扒好的）

2. 玉米笋中间切两段，木耳泡发，胡萝卜切片，豆角切段。

3. 胡萝卜片，玉米笋段，豆角段焯水断生。

4. 拍几瓣蒜。

5. 热锅凉油，放蒜爆香。

6. 加入所有的菜，放盐，味极鲜翻炒均匀。

7. 快出锅时，勾芡炒匀。（玉米淀粉放凉水搅拌成稀淀粉水，倒入锅中）

8. 出锅装盘。

小贴士

很清淡的一道菜，调料只加了盐和味极鲜，保持蔬菜本身的口感。如果不喜欢粘稠感也可以不勾芡。