好吃的咸蛋黄焗南瓜🎃做法 步骤 图解

喜欢吃咸蛋黄沙沙的感觉，馋了好久，今天终于动手了。

用料  

好吃的咸蛋黄焗南瓜🎃的做法  

1. 我用的是咸鸭蛋，取出蛋黄，挤压成泥。

2. 南瓜🎃去皮，去籽，切成手指粗细的条。

3. 锅中烧开水，放进南瓜条烫30秒，不要时间长了，容易断。然后过凉，均匀裹上淀粉。

4. 锅中放油烧热，炸制金黄酥脆，捞出备用。

5. 锅里少许热油，放入蛋黄泥翻炒起沙，再放葱花，蒜皮，翻炒一下，紧接着放南瓜条，让蛋黄泥包裹均匀。

6. 出锅装盘看效果😍😍😍

小贴士

1.喜欢甜的再炒蛋黄泥是可以适量加糖和少量盐。因为我不喜太甜，南瓜甜度刚刚好，我就没加。
2.出锅前可以加少量白芝麻或者香葱。