机动一号食谱做法大全,超简单的机动一号做法步骤

用料  

机动一号的做法  

1. 准备葱段1千克，杭椒段500克，红尖椒200克

2. 配料蒜片30克，白芷、花椒、辣椒段、香叶、桂皮适量，姜片10克。

3. 选材本地小公鸡剁块

4. 将水加热后放入鸡块焯水，加入适量料酒，大葱，姜片去腥

5. 锅中加入两勺大豆油，油热后放入鸡块翻炒，炒至金黄后加入配料。

6. 加水沒过鸡块，待水接近烧干后放入配料。

7. 将鸡块翻炒后随后加入木耳。

8. 炖两分钟后出锅即可。