山药炒皮蛋食谱做法大全,超简单的山药炒皮蛋做法步骤

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山药炒皮蛋的做法步骤图,山药炒皮蛋怎么做好吃

用料  

肉片
毛山药
皮蛋
黑木耳
葱姜

山药炒皮蛋的做法  

  1. 第一步:毛山药去皮洗净,切成长条状,隔水10分钟后拿出备用

  2. 第二步:皮蛋去壳,切成块,置于盘中,黑木耳提前泡发好洗净

  3. 第三步:热锅下油,先爆炒葱姜,后依次放入黑木耳、皮蛋、山药翻炒片刻,加适量开水,放盐,少量糖,黑胡椒粉,起锅撒上葱花即可