怪味素肉排食谱做法大全,超简单的怪味素肉排做法步骤

这是一款酸甜咸辣口味的冷盘，同时也可以当成零食
随意搭配，总是能碰撞出不一样的火花。
此配方来自于“鉴云素食”第十二期公益素食交流班，
大家可以在“鉴云素食”微店买到素肉排等一些食材，
欢迎您的光临

用料  

怪味素肉排的做法  

1. 素肉排解冻切条（约一根手指的宽度），放入油温（100度-120度）炸至金黄微脆捞出备用；

2. 锅内少许油，放入浓缩橙汁、糖、花椒油、芝麻油化开炒均，放入炸好的素肉排翻炒均匀，放入孜然粉、辣椒酱、白芝麻继续翻炒均匀即可；

小贴士

1、炒料的时候火不要太大，容易糊锅，而且翻炒速度要快；
2、这是一款甜咸辣多种口味的，根据自己的口味进行配比更改；
3、可以将浓缩橙汁、糖、花椒油、芝麻油放入碗里先搅拌均匀再炒，这样比较好操作；