>
柚子心语: 口感清爽的一道小菜!
用料
凉拌蒜茸茄条的做法
茄子洗净去皮,分两段上锅蒸熟。
拿出控水晾凉,撕成小条。
锅中倒入少许油,放入葱哈蒜末青椒丁煸香,再加入少许酱油和醋,加盐,关火。
将蒜蓉汁浇在茄条上,拌匀既可。