美味的凉拌蒜茸茄条做法,大厨教你技巧

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凉拌蒜茸茄条的做法步骤图,怎么做好吃

柚子心语: 口感清爽的一道小菜!

用料  

青椒
茄子3根
蒜末
葱花
酱油

凉拌蒜茸茄条的做法  

  1. 茄子洗净去皮,分两段上锅熟。

  2. 拿出控水晾凉,撕成小条。

  3. 锅中倒入少许油,放入葱哈蒜末青椒丁煸香,再加入少许酱油和醋,加盐,关火。

  4. 将蒜蓉汁浇在茄条上,拌匀既可。