特别喜欢吃蛋卷，看了下厨房很多方子，于是结合出了一个自己最爱的配方，超级脆，超级香，边做边吃
用料
| 鸡蛋液 | 100g |
| 玉米油 | 100g |
| 糖粉 | 60g |
| 牛奶 | 245g |
| 低筋面粉 | 200g |
77.脆皮蛋卷的做法
拿出模具，洗干净备用
![77.脆皮蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "77.脆皮蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋液打散后加入玉米油，手动打蛋器打至均匀，依次加入糖粉，牛奶，搅拌均匀，低筋面粉过筛后加入，尽量拿刮刀拌合至无面粉状态，然后把蛋卷糊过筛，加入适量黑芝麻，然后就可以开始制作啦……
美味的77.脆皮蛋卷做法，大厨教你技巧
烹饪集
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